Wat zijn Brigadeiros?
De brigadeiro is een traditioneel Braziliaanse lekkernij. Het is een mengsel van zoete gecondenseerde melk, cacaopoeder, boter en eventueel smaakstoffen. Het mengsel word langzaam gekookt tot een gladde textuur is bereikt. Nadat het is afgekoeld, worden van het mengsel kleine hapklare balletjes gerold en bedekt met verschillende garnituren. Het eindproduct is een glanzende, zachte textuur, een perfecte hapklare chocolade-bal, genaamd de brigadeiro Het is geen fudge en het is geen chocoladetruffel, het is een brigadeiro!
​
​
Beijinhos, een veel voorkomende variant van de brigadeiro, is een mengsel van zoete gecondenseerde melk, kokosvlokken en boter bedekt met geraspte kokos. Vaak wordt er een kruidnagel toegevoegd ter decoratie en extra smaak. (te verwijderen voor het eten)
​
In Brazilië heeft bij elk feest, of het nu voor een verjaardag, een bruiloft of een babyshower is, brigadeiro's bij de taart. Tegen de tijd dat iedereen zich rond de taart verzamelt, zijn er al vele lege papieren cups te zien. Bijna niemand kan de verleiding weerstaan ​​om langs de tafel met de brigadeiros te lopen zonder ze te proeven. Deze Braziliaanse lekkernij is gewoon te lekker, te verslavend en onweerstaanbaar!
​
​
Als je deze kleine chocolade traktaties op je volgende feestje serveert, word je het populairste kind van de school! Zorg er wel voor dat je wat eet voordat je ze aan andere mensen serveert, want voordat je het weet is er niets meer over, dat kan ik garanderen!
​
​
catering & events
BRIGADEIROS ARE FOR ANYONE,
ANYWHERE, ANYTIME.
We zijn altijd op zoek naar iets nieuws en unieks. Als U uw gasten met onze Braziliaanse lekkernij op uw feest of evenement wil trakteren kunnen wij ze voor U leveren.
Misschien een doosje voor een zakelijk evenement, of geschenkdoosjes voor de kerst bijvoorbeeld, wij kunnen ervoor zorgen.
​
Bel ons of laat hieronder een bericht achter en we werken graag met U samen.
